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如果说冬天是火锅的季节 那夏天就是烧烤的天下了
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当肉串在炭火上烤的滋滋作响 当油脂噼里啪啦乱飞 当啤酒碰杯发出清脆地碰撞声 是不是光想着就忍不住开始吞口水了?
![]() 夏天快到了,小鱼君也按捺不住躁动的胃 到处物色着不用在户外烧烤摊满身大汗撸串 在空调房里边吹空调边和麻小们把酒言欢的好去处 现在,终于找到了一家超棒的撸串圣地! 那就是1078號
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说起1078號老北京铜火锅店 大家伙的第一反应可能就是他们家 那一锅超地道的老北京铜火锅了吧? 其实除了火到不行的火锅 1078號的烤串,也是不可错过的地道京味
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/ 人气TOP1的牛肉串 /
夏天快到了怎能没有点新鲜玩意?小鱼君这趟过去刚好碰上新品,两眼盯着这一串串牛肉,没吃午饭的肚子咕噜咕噜直叫。
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东家说,店里的每一份材料,都是从北京打飞的过来的,既保证材料新鲜的同时,又保证了原汁原味的味道。小鱼君翻了一下菜单,虽然材料成本不低,但价格却和外面吃的价格差不了多少,大大的点个赞~
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每一块牛肉间都贴心的配好青椒红椒。这个青椒清香,不辣不燥!用青椒的香味来解牛肉的腻,吃起来刚刚好~
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/ 嫩到心头的羊肉串 /
肥瘦相间的羊肉在被精心穿插起来后,用原木炭烤制到色香味俱全。
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碳烤过程中,小鱼君就被香的直吞口水,待肉端上桌,已如孩童时偷食般迫不及待开吃,真心好满足~~![]()
/ ?胜似法式鹅肝的碳烤羊腰子 /
将新鲜的羊腰切开,用竹签串起,放在木炭上烧烤,待七八分熟时撒上盐、味精、孜然等调味料....,肥油滋滋作响,诱人非常。
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这道菜是新疆人最为普知的补*佳品了,在忙碌的烤肉摊子上除了羊肉串的点名率,下一个估计就是烤羊腰子了。至于有没有效果,emmmmmm....
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身为一枚女汉子,小鱼君表示在此之前,没尝过。但吃过这一次之后就忘不了,因为太香了!而且没有怪味真的!对了,东家说,吃这个羊腰子要一口一大块才够劲~
/ 看起来无比诱人的秘制烤翅 /
小鱼君墙裂推荐的良心菜品,真心相当相当好吃。闻着香,吃着嫩,有股甜甜地味道,据说是涮了一层蜂蜜。
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鸡翅表皮蓬松,香味扑鼻,肉嫩皮香,丝毫没有其他烤翅的焦味,让人垂涎欲滴,是不是看着就忍不住吞口水啦? / 爆好吃的碳烤牛舌 /
还没开烤就已成功吸引小鱼君目光的碳烤牛舌,随便一拍都是色泽诱人的大片。
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终于等到上菜,一口下去真一秒入魂!口感如少女的肌肤般曼妙,微微发焦为好,一口下去满嘴罪恶的肉香,不舍得张嘴,生怕香气“漏”掉。
![]() /?从没接触过的碳烤鸡爪?/
泡爪、卤爪...你吃过碳烤鸡爪吗?如果没有,那请你吃下今天这颗安利,因为你会发现,碳烤鸡爪竟然可以这么吃!竟然可以那么好吃!
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看看这个头!都是东家精挑细选的。鸡爪子可以熟到把里面的骨头嚼烂!根本不用手啃,嘎嘎好吃!
/ 一盘吃不够的鸡软骨 ?/
现烤现吃的鸡软骨,保证了新鲜和温度。撒上点辣椒,将鲜美滋味展现到极致的诱惑。
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蘸点醇香的小料,咬上一口肉香焦香充斥齿间,肉汁与油脂完美结合水乳交融,瞬间引爆味蕾,一盘完全不够吃好不好!!? / 胶原蛋白满分的烤猪蹄 ?/
一上桌,据说喊减肥的妹纸都控制不住自己,烤得焦脆的表皮香得你忍不住咽口水,Q嫩的皮脂和筋肉全都绽放在面前,啃个猪蹄都恨不得把骨头吸吮一遍。
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猪蹄烤得软糯入味,双手反方向轻轻一绕、一扭,咬一口就是一嘴的胶原蛋白~
![]() 除了烧烤和火锅 小鱼君也推荐几个亲试 感觉适合夏天吃的菜给大家![]()
番茄配乌梅,吃过没?反正小鱼君是头一回吃到,算是当天除了烧烤以外的另一个惊喜了。小番茄里夹着切碎的乌梅,一口一个,咬到小番茄带着番茄清香酸甜的汁水在口腔里爆炸。
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夏天胃口不好?一道开胃萝卜皮,一道拍黄瓜,解决所有问题!![]() 1078號的饮料也相当有特色,瓶子看着就很讨喜。酸梅汤、柠檬汁、芒果汁都很清润爽口,超好喝。最右边一瓶颜色是不是超美?少女心被唤醒的小鱼君试了一下这款夏日激情,蓝莓、菠萝、石榴做成的小清新饮料,味道酸酸甜甜的,夏天喝再适合不过了~
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1078號?吃过的人很多,却鲜少有人知道其店名的来历。小鱼君好奇一问才知道,原来厦门第一家店万达店的门牌号就是1078号,此外东家游历于北京时,在一家小巷子里邂逅的一家老北京火锅店门牌号也是这个。
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此次小鱼君去的是杏林店。一进门,就被室内墙上镶着的京剧脸谱、大红窗花,暗红雕花木窗装饰所吸引。
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房顶上挂着灯笼造型吊灯,橘黄色的灯光晕染着屋内,墙壁上则满是中国风画作……
![]() 走进杏林店二楼,随之映入眼帘的就是京剧人偶。宛如瞬间飞跃千里,来到皇城脚下的传统馆子,吃的是羊肉蘸麻酱,品的是地道京味。
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说了这么多 小鱼君知道你们的心早已跟着肉飘远了 但接下来的内容也是重点 因为是福利时间啦!!!
全场烧烤五折优惠 (最高立减100元) 2018年4月6日-4月13日 1078號厦门杏林店、松柏店、海沧店均有参与该活动
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啤酒1瓶
给【小鱼网】公号后台发送? ?口令「1078」抢福利? 根据提示操作,即可获得 (此活动厦门所有门店均参与,每人限一次)
门店地址及预约咨询电话:
?松柏店 地址:厦门市思明区莲岳路187-2号(武夷工贸隔壁) ? 电话:5037712 ?海沧店 地址:厦门市海沧区石塘南片333号之一 ? 电话:6051078 ?杏林店 地址:厦门市杏林街道宁海六里1号110-111号 ? 电话:5331078 万达店 地址:厦门市湖里区万达金街1078号 ? 电话:5093390 ?瑞景店 地址:厦门市思明区洪莲里27号(洪文大排档斜对面,新东方教育楼下)? 电话:8265931
活动说明:
1、福利一仅限在杏林店、松柏店、海沧店使用(瑞景店、万达店无烧烤服务),福利二全程所有门店均可参与; 2、请在点单前主动告知店员使用本福利并提前确认用餐人数,咨询店员享受福利,以免出现误会;
3、福利一活动仅限烧烤享受,锅底,酱料,小吃,烧烤,酒水不参加活动; 4、此优惠不能与其他优惠同时使用; 5、活动详情可直接咨询商家,现场如有问题请联系店长,谢谢。
撸着串儿唠着嗑,拎瓶啤酒对嘴喝。 夏天还有什么比这更幸福的事?
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